[300x200]






[300x200]
Ингредиенты:

• Черная смородина – 11 стаканов


• Сахар – 8 стаканов


• Вода – 2 стакана

Половину сахара соединить с водой. Довести до кипения и проварить 5 минут:


[300x200]


Добавить перебранную и вымытую ягоду:


[300x200]


Варить после закипания еще 5 минут:


[300x200]


Всыпать оставшийся сахар, перемешать и снять с огня:


[300x200]


Сразу горячим разложить по чистым сухим банкам:


[300x200]


Закатать, перевернуть и оставить до полного остывания под одеялом:


[300x200]


Получается очень густой, не текучий джем, напоминающий желе:


[300x201]
http://harch.ru/domashnie-zagotovki/dzhem-iz-chern...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29