• Авторизация


запеканка "краски лета" 14-08-2014 07:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Запеканка “Краски лета”

Нежная, сочная, радующая глаз. Отлично сочетается с томатным соусом.

[показать]
 
[показать] Ингредиенты:
  • 500 г мясного фарша
  • 100 г сыра
  • 2 яйца
  • 100 мл молока + для замачивания булки
  • 3-4 ломтика батона
  • 2 баклажана
  • 1 кабачок
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, специи, чеснок по вкусу

Овощи нарезать вдоль тонкими пластинками:

[показать]
Морковь слегка обжарить с обеих сторон на небольшом количестве масла:
[показать]
Яйца взбить с молоком и солью:
[показать]
К фаршу добавить замоченную и отжатую булку, тертый сыр, измельченный чеснок и лук. Посолить, поперчить и вымесить:
[показать]
Выложить массу в форму для запекания:
[показать]
По поверхности воткнуть вертикально пластинки овощей:
[показать]
Равномерно залить яичной смесью:
[показать]
Запекать при 190 градусах 25 минут под фольгой и еще 20-25 минут без фольги:
[показать]
И в разрезе:
[показать]
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник запеканка "краски лета" | tuseshca - Дневник tuseshca | Лента друзей tuseshca / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»