Это цитата сообщения Alabama22 Оригинальное сообщение

Творожно-тыквенная запеканка

Готовя на ужин обычную творожную запеканку, открыла холодильник, и в глаза бросился ярко-оранжевый кусок тыквы. Быстренько очистив его от кожуры, натёрла на крупную тёрку и вмесила в творожную массу.
Для любителей точных рецептов сообщаю, что предварительно отварила 300 г вермишели, отбросила на дуршлаг и охладила, смешала с 400 г хорошо размятого творога. Положила шепотку соли, 1 ст.л. сахара, горсть промытого изюма, 1ст.л. засахаренной апельсиновой цедры, 2 желтка и около 200 г тёртой тыквы. Затем в эту массу очень аккуратно вмешала взбитые в пену 2 белка и выложила в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Выпекала минут 50-60 в нагретой до 200 градусов духовке.
Когда разрезала готовую запеканку на куски, показалось, что солнышко засияло. Новшество было одобрено!
Офф.топ.
Очень милая новогодняя песенка - варламов хоровод. Скачиваем, слушаем и заряжаемся новогодним настроением.