[300x255]
Ребята, это блюдо я готовлю очень часто и очень вам его рекомендую. Это реально ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусно! И, что не мало важно, очень ПРОСТО!
Способ приготовления :
1. Делается опара на ночь (я иногда ставлю на 2 часа):
Берём кастрюлю ,наливаем еле тёпленькой кипяченой воды около 0,5 литра ( если
побольше теста хотите то побольше). Добавляете ещё разведённые сухие дрожжи
( 1/3 стакана теплой воды беру + 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. дрожжей ) , 1 стакан манки , муки на глаз , чтобы в итоге вся смесь воды+манки+муки получилась как густая сметана.
Не забудьте про соль. Всё это оставляем на ночь.

2. Утром.
Берём кастрюлю,вбиваем 2-3 яйца , вливаем подсолнечное масло ( на глаз делаю, это для того чтобы блины не прилипали к сковородке ).
Перемешиваем.
Смотрим :
- если жидковато получилось тесто,то добавляем муки.
- если густовато получилось ,то вливаем тёпленькой водички ( но не горячую).
В итоге тесто получается такое как густая сметанка.
И печём на сухой сковороде.
Испечённые блины промасливаем щедро сливочным маслом, такие блины очень хорошо впитывают масло в себя.
Я всем желаю ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и жду ваших отзывов!!!!!!