Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

"Дамский" травяной ликер

http://povary.ru/recipes.php?id=9061

[показать]

Автор: Valerie-Istomina 

Ингредиенты:

• Листья малины - 10 шт.
• Листья вишни - 10 шт.
• Листья черноплодной рябины - 10 шт.
• Листья черной смородины - 10 шт.
• Вода - 1.5 л.
• Лимонная кислота - 1 ст. ложка
• Водка - 0.7 литра

Приготовление:

1. Листья малины, вишни, черной смородины и черноплодной рябины тщательно помыть, положить в кастрюлю и залить 1,5 литрами холодной воды.

2. Довести будущий ликер до кипения.

3. Кипятить в течение 10 минут.

4. После этого плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в теплом месте на 12 часов.

5. Получившийся отвар процедить (постараться это сделать как можно тщательней, чтобы не осталось осадка), листья выкинуть.

6. Растворить в получившейся жидкости полкило сахара, 1 ст. ложку лимонной кислоты и 0,7 литра водки.

7. Получился чудесный праздничный напиток. Подавать охлажденным!

Примечание:

1. Для придания нового вкусового оттенка, можно добавить листья земляники.

2. Чтобы сахар легче растворился, отвар можно подогреть.