Приноровилась готовить завтрак с обычной манкой на сковороде: делюсь вкусным рецептом
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию один интересный рецепт, главным преимуществом которого является простота приготовления и оригинальная подача готового блюда.
Итак, для приготовления нам понадобится:
Манная крупа - 30 г
Куриное яйцо - 2 шт.
Молоко - 100 г
Соль - щепотка
По желанию: любой сыр, творог, шоколадная паста... В общем всё, что найдёте в холодильнике!
В глубокой ёмкости смешиваем все ингредиенты и взбиваем погружным блендером до однородной массы буквально одну минуту.
Даём массе постоять пять минут и выпекаем на хорошо разогретой антипригарной сковороде 3-4 блинчика. Перед выпеканием каждого блинчика массу обязательно перемешиваем.
Если ваша сковорода имеет хорошее покрытие, её можно дополнительно не смазывать.
Диаметр моей сковороды 22 см.
А теперь самое интересное.
Кладём ещё горячие блинчики внахлёст и раскладываем сверху любую начинку. У меня был небольшой кусочек "Моцареллы", который я натёрла на мелкой тёрке. Сворачиваем блинчики в тугой рулет, нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу.
