tomi_tnПоваренок 6 уровня

Салат из консервированной фасоли с колбасой

Я к вам с салатом из серии "проще простого". Новогодний отдых длится долго, не всегда есть время творить нечто изысканное, предновогодние заготовки тоже заканчиваются, а есть хочется, как ни странно, несколько раз в день. Салат, не взирая на простоту, очень вкусный, рекомендую.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат из консервированной фасоли с колбасой»:

• Фасоль консервированная (1 бан. красной и 1 бан. белой) — 2 бан.
• Морковь (крупная, вареная) — 1 шт
• Грибы (консервированные, резаные) — 1 бан.
• Колбаса (краковская) — 300 г
• Майонез ("Махеевъ", с перепелиным яйцом) — 60 г
• Лук-шалот (или 1/2 лука-репчатого) — 1 шт
• Огурец маринованный — 3 шт
• Соль — по вкусу
• Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

 

Рецепт «Салат из консервированной фасоли с колбасой»:

На фотографии продукты для салата, прекрасной заправкой к которому будет майонез "Махеевъ" с перепелиным яйцом.

Колбасу пришлось фотографировать отдельно, не то, чтобы забыла, а захотелось акцентировать ваше внимание: с "краковской" колбасой салат вкуснее, нежели с колбаской другого сорта.

Колбасу, огурцы и морковь нарезать небольшими кубиками.

На сковороде с разогретым подсолнечным маслом обжарить грибы и мелко нарезанный лук-шалот до легкого подрумянивания грибов, 7 - 10 минут, дать остыть.

В глубокой миске соединить все составляющие, добавить майонез "Махеевъ", хорошенько перемешать.

Можно подавать, переложив в подходящую посуду.