Омлет запеканка из риса, который многие недооценивают. А зря!

Представьте себе, что дома нечего есть. К примеру, на завтрак. Попробуйте добавить в традиционный омлет немного риса. Теперь  вместо плова будете делать такую вкусняшку чаще!

Обычная каша и плов, я так думаю, уже несколько поднадоели. Порадуйте своих близких таким оригинальным и простым блюдом, приготовленным по новому интересному рецепту.

  Быстро, просто и очень вкусно!

Что вам понадобится для приготовления такого омлета:

• 4 куриных яйца,
• 300 грамм рисовой крупы,
• 150 грамм сливочного сыра,
• 30 грамм тертого пармезана,
• оливковое масло,
• майоран,
• соль
• черный молотый перец по вкусу.

Кроме того, в омлет вы можете добавить и другие ингредиенты. Например, ветчину, бекон или овощи. Хорошо подойдет болгарский перец. Он даст цвет и своеобразный привкус!

Как готовить:

1. Сливочный сыр нарежьте маленькими кубиками. Отложите в сторону.
2. Рис отварите в кипящей подсоленной воде. Дайте остыть.
3. Положите в глубокую миску все ингредиенты, за исключением вареного риса.
4. Посолите и поперчите. Хорошо все перемешайте.
5. Добавьте рис. Еще раз все хорошо перемешайте.
6. Нагрейте немного масла в сковороде.
7. Отправьте туда приготовленную смесь и жарьте на среднем огне около 15 минут под крышкой до получения золотистой корочки. Переверните омлет и готовьте его еще минут 10, пока другая сторона не приобретет такой же оттенок.
8. Подавайте горячим или холодным, приправив свежим майораном. 

Приятного аппетита!