1. Смягчение коричневого сахара.

Если ваш коричневый сахар комкуется, попробуйте добавить в него лимонную цедру (без мякоти).

 

2. Сделайте цедру.

Цедра очень вкусная! Цедрой называют тонкий слой кожуры, натертой на терке; использовать ее можно свежей, высушенной, замороженной. Для того, чтобы высушить цедру, разложите ее на полотенце и оставьте до усыхания, затем положите в баночку. Добавляйте цедру в салаты, маринады, выпечку, каши и т.д.

 

3. Сделайте вегетарианское лимонное бискотти.

Если у вас есть цедра, вы можете сделать вкуснейшее рождественское печенье бискотти!

 

4. Сделайте спиральки.

Кожуру, нарезанную полосками и закрученную в спиральки, хорошо добавлять в коктейли, газированную воду и обычную воду. Нарежьте кожуру на длинные тонкие полоски с помощью овощечистки или ножа, удалите горькую мякоть. По необходимости заморозьте.

 

5. Сделайте лимонную пудру.

Удалив всю мякоть с лимонной цедры, высушите полоски внешней стороной вниз в течение 3-4 дней. Измельчите в блендере в порошок.

 

6. Сделайте лимонный сахар.

Сделав лимонную пудру (см. выше), добавьте ее в сахар или используйте свежие спиральки, положив их в банку с сахарницу. Лимонное масло из цедры впитается в сахара.

 

7. Сделайте лимонный перец.

Смешайте пудру лимона со свежемолотым перцем.

 

8. Сделайте цукаты.

Кожуру апельсина и грейпфрута тоже можно засахарить. Цукаты можно есть просто так, либо окунать в расплавленный шоколад, добавить в печенье, пироги, конфеты или хлеб.

 

Лимон для ухода за кожей

 

9. Осветление пигментных пятен.

Во многих народных рецептах лимонная кожура используется для осветления пигментных пятен – нанесите маленькие кусочки на пораженные участки и оставьте на час.

 

10. Смягчение сухой кожи локтей.

Посыпьте половину лимона питьевой содой, поставьте на нее локоть и прокручивайте лимон (словно вы выдавливаете сок) несколько минут. Смойте и вытрите.

 

11. Тоник для лица.

Слегка потрите лимонной коркой лицо, затем смойте. Избегайте области вокруг глаз.

 

12. Сделайте сахарный скраб.

Смешайте ½ стакана сахара с мелко порезанной лимонной кожурой и достаточным количеством оливкового масла для получения пасты. Намочите тело в душе, выключите воду и помассируйте скрабом кожу, затем смойте.

 

 

                                                  для вас do-it-yourself-best.net