• Авторизация
Дневник nataly71 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Помидоры малосольные летние без рассола 20-02-2013 14:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Помидоры малосольные летние без рассола

Автор: Наталья Караваюшкина 

 

[256x192]Помидоры малосольные без рассола за сутки – один из самых легких и быстрых рецептов приготовления помидоров. Этот рецепт актуален летом, когда свежих помидоров наелись вдоволь, маринованные или соленые помидоры настоящий, насыщенный вкус приобретут только со временем, а чего-нибудь остренького хочется уже сейчас, и, при этом,  долго возиться неохота. Вот тогда и можно приготовить малосольные помидоры без рассола, через сутки блюдо будет готово.
Для приготовления малосольных помидоров потребуется: помидоры среднего размера (не слишком переспелые, чтобы не развалились при засолке),  соль, чеснок, по желанию – веточки укропа, сахар.

Помидоры промываем, чеснок очищаем. Берем чеснока примерно по 1 зубчику на каждый помидор.
[640x480]
Вырезаем у помидоров сердцевину конусом и укладываем в любую подходящую посуду.
[640x480]
Засыпаем в вырезанное углубление соль.
[640x480]
Тут, самое главное, не пересолить – соли надо взять примерно столько же, если бы Вы ели помидор в свежем виде. Можно для усиления вкуса добавить сахар на кончике чайной ложки. Чеснок измельчаем и закладываем в углубление поверх соли.
[640x480]
По желанию, помидоры можно переложить веточками укропа, чтобы помидоры напитались его запахом. Закрываем посуду крышкой,
[640x480]
и ставим в холодильник. Через сутки помидоры готовы. Достаем их и подаем к столу.
[640x480]
По желанию, лишний чеснок с помидоров перед едой можно убрать.
Приятного Вам аппетита!

www.city-snat.ru/conservation/623-tomatoes-are-without-a-salted-brine.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Помидоры малосольные летние без рассола | nataly71 - Дневник nataly71 | Лента друзей nataly71 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»