[500x375]
1 цукини
1 помидор
1 шарик свежей моцареллы из рассола
бальзамический уксус
Масло
Соль
Орешки кедровые (пинии)

На одну порцию.
Цукини нарезать вдоль на полоски. Присыпать солью и смазать кисточкой с маслом с двух сторон (капельку)
Обжаривать на гриле до желаемой мягкости-хрусткости.
Помидор и моцареллу нарезать на кружочки.
Смешать ложку оливкового масла, чайную бальзамического уксуса, щепотку соли в маленькой мисочке.
На тарелку выложить цукини, сверху сыр и помидоры. Полить заправкой и присыпать орешками.

ИСТОЧНИК:http://sweetys.livejournal.com/181900.html