• Авторизация


Котлеты свиные “Восторг” 12-05-2014 17:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Котлеты свиные “Восторг”

 

[показать]
Очередное ресторанное блюдо в домашних условиях. Восторг домашних и гостей гарантирован…
 
[показать] Ингредиенты:

 

  • Около 1 кг свиного филе
  • 300 г мясного или куриного фарша
  • 150 г любого сыра (у меня – плавленый в пластинах)
  • 2-3 маринованных огурца (можно мелкие корнишоны)
  • 2 яйца
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, специи по вкусу

Мясо нарезать поперек волокон пластинами. Хорошо отбить в пласт. Натереть солью, специями:
[показать]
Фарш приправить солью и специями. Намазать тонким слоем на мясо:
[показать]
На край выложить брусочек сыра и огурца:
[показать]
Свернуть плотным рулетиком:
[показать]
Обвалять в муке:
[показать]
Хорошо смочить во взбитом с солью яйце:
[показать]
Выложить на средне нагретую сковороду с маслом:
[показать]
Зарумянить с одной стороны. Перевернуть и довести до готовности под крышкой:
[показать]
Подавать сразу с гарниром и овощами на выбор:
[показать]

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Котлеты свиные “Восторг” | tamari - Дневник tamari | Лента друзей tamari / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»