Продолжаем тему десертов и корзинок)) Вчера принимали гостей с детьми... На сладкое мне было заказано мороженое и вафли- торты уже надоели за праздники..Обычно я пеку вафельные трубочки и начиняю их или сгущенкой с орехами, или сливками с ягодой и курагой....В этот раз начала печь и как говорит мой старший сын -"тут маму накрыло вдохновение"))) В общем захотелось сделать не просто вафли, а чего-нибудь такое необычное с ними сотворить.."Ребенки", естесственно, сразу вызвались на помощь - ну как без них вытворять-то). В общем, вспомнила я свои корзинки из сыраhttp://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43228505946/Syirnyie-korzinoc... и вот , делюсь результатом так сказать совместного творчества...
Как вариант подачи десерта -очень даже!
Сначала расскажу о тесте.. Вариантов теста для вафель масса.Я перепробовала разные. Этот рецепт теста когда-то дала мне моя свекровь, мне он понравился больше остальных, с тех пор я пеку вафли только из него-они получаются тоненькие и хрустящие!
Итак,для теста нам нужно:
1 яйцо , полстакана сахара, 50 грамм маргарина(растопить на бане), щепотка соли, полчайной ложки соды, стакан молока и около 1,5 стаканов просеянной муки ( я всегда делаю на глаз). Тесто получается густоты сметаны.
В разогретую вафельницу столовой ложкой выкладываем тесто, разравниваем, делаем круглый блинчик. Готовую вафлю снимаем, и выкладываем на перевернутый стакан, как делали с сырными корзинками
Сверху сразу же прижимаем более широким по диаметру стаканом
Ждем пока остынет и снимаем нашу корзинку
Наполняем корзинку чем нам вздумается :)
Я наполнила часть мороженым, часть фруктами...Растопила на бане плитку шоколада и мальчишки полили всю эту красоту глазурью..
А это с фруктами
И воть ....еще с фруктами
Меня результат такой идеи порадовал! Достойное украшение стола , красиво, необычно и вкусно! В следующий раз сделаю гораздо больше, потому как в этот раз все смели в момент!
В общем , фантазируйте , творите, удивляйте и радуйте!
С Новогодними праздниками всех и приятного всем аппетита!