Маленькие печенюшки для маленькой дочки. Печеньице на один укус взрослому. Хрустящее и с капелькой тягучего варенья в центре. Вкусно и ненавязчиво.

Состав:   мука — 280 гр. сахар — 80 гр. сливочное масло — 180 гр. яичные белки — 3 шт. варенье густое — 3 ст.л. соль — щепотка.	[показать]
[показать]	Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и щепоткой соли.
[показать]	Добавляем яичные белки и взбиваем тесто.
[показать]	Теперь нужна мука. Нужно ее всыпать частями и мешать.
[показать]	Не торопитесь добавлять всю муку! Тесто должно быть как густая сметана. Еще важно долго не мешать, а то затянете тесто. Будет трудно его отсадить на лист.
[показать]	Теперь нужно аккуратно переложить тесто в кондитерский мешок или кондитерский шприц. Если нет, то в чистый и сухой пакет переложите и отрежьте кончик. Формируем печенюшки на застеленном пергаментом противне.
[показать]	Пальчиком в центре делаем ямку и капаем туда густым вареньем (джемом). Если варенье жидкое, то уварите его на огне или ягодками из него можно украсить.
[показать]	Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
[показать]	Приятноого чаепития!!!