Плов в тыкве

В этом году тыковки выросли маленькие, сорт Кроха. А давно хотелось приготовить плов в тыкве. В двадцатикилограммовой не приготовишь, а кроха оказалась идеальной. Правда, пришлось мне покряхтеть, пока я её изнутри выскребла. Муж хотел помочь, но я отказалась, работа-то ювелирная.
[400x350]

[500x350]
Семена вытащила, будет что сажать в следующем году. Выскребла тыкву, посолила внутри, натёрла солью стенки.
[600x450]
В сковородке обжарила лук, морковь.
[500x350]
Добавила кусочки курицы, сладкий перец, посолила, обжарила, добавила стакан риса, стакан бульона, дала пять минут покипеть
[500x350]
Заполнила тыкву
[500x350]
В форме осталось место, я заполнила его крупно порезанными яблоками
[500x350]
Обмяла вокруг тыквы фольгу и при 170 гр на полтора часа
[500x350]
Готовность проверяла по тыкве, ткнула её невежливо вилкой в бок Мягкая, вынимаем
[500x350]
Нарезаем, подаём.
И тыквенная мякоть и яблоки нежные и вкусные, ну а курица с рисом благоухает нежным ароматом