Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кабачковые рулетики «Пальчики оближешь»





для блинчиков:
1/2 кабачка на крупной тёрке
1 яйцо
2-3 ст.л. манки
2 ст.л. муки
соль
перец
начинка:
100 гр. сырого фарша
2 луковицы
1 болгарский перчик
50 гр. к/с шампиньонов
намазка:
смесь майонеза и тёртого сыра

Выпечь три блина. Чтобы их легче было скрутить рулетиками, вторую сторону не пропекать до конца. Приготовить начинку: 100 гр. сырого фарша размазать по блинам, выложить обжаренные 2 луковицы, 1 болгарский перчик, 50 гр. к/с шампиньонов. Свернуть в рулетики, уложить их на противень, сверху помазать смесью: майонез, тертый сыр, запечь. Украсить зеленью.


слова и фото автора

источник