Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Домашняя грибная приправа

[показать]

Меня всегда интересовали блюда, которые можно заготавливать впрок — такие палочки-выручалочки, как домашние пищевые концентраты, порошки, заморозки. Хитом этого сезона для меня стал грибной порошок, с которым я варю молниеносный грибной суп.

  Вам понадобится:

Шампиньоны — 500 г.   читать далее
 

Меня всегда интересовали блюда, которые можно заготавливать впрок — такие палочки-выручалочки, как домашние пищевые концентраты, порошки, заморозки. Хитом этого сезона для меня стал грибной порошок, с которым я варю молниеносный грибной суп. Вам понадобится: Шампиньоны — 500 г. Рецепт приготовления: Баба Нина: "Деньги упадут на вас с неба, если дома положить под подушку..." Армия глистов вылезет из вас, а папилломы сами отсохнут, если добавить в воду 1 ложку... Папилломы отвалятся, паразиты вылезут к утру, если на ночь с водой выпить обычный... Грибы тщательно моют, отделяют шляпки и нарезают их тоненькими полосочками, толщиной около 3-5 мм. Нарезанные грибы в один слой выкладывают на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой. Ставят его в духовку и около часа подвяливают грибы при температуре 45-50°С. После чего температуру увеличивают до 80°С и досушивают грибы до готовности. Во время сушки дверцу духовки оставляют приоткрытой. Сушеные грибы измельчают в порошок с помощью кофемолки. Грибной порошок перекладывают в сухую, плотно закрывающуюся посуду. Хранят в сухом, темном, прохладном помещении. Важно: Для приготовления грибного порошка можно использовать не только шампиньоны, но и белые, и лисички и другие; или взять не один вид, а несколько. Только учтите: порошок, приготовленный из ножек большинства трубчатых грибов выйдет грубым, будет плохо развариваться. Лучше всего использовать шляпки. Грибной порошок используют для приготовления различных супов, подлив, соусов; как приправу к блюдам из овощей, мяса и рыбы. Непосредственно перед применением его заливают теплой водой, дают настояться около получаса. Добавляют в блюдо за 5-15 минут до конца приготовления. Источник: https://roza2012.net.ua/domashnyaya-gribnaya-priprava.html