Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пасха крем-брюле творожная с мороженым
Так как приближается день праздника Пасхи, то наступает время для приготовления праздничных куличей, разукрашивания яиц и других приятных хлопот. Поэтому хочу поделиться необычным, интересным рецептом пасхи из творога и мороженого. Пасха получается воздушной, очень-очень вкусной и понравится на 100% всем детям!
- 600 грамм творога (предпочтение лучше отдать домашнему творогу),
- 150 грамм жирной сметаны (домашней или расфасованной магазинной 25% сметаны),
- 150 грамм растаявшего мороженого крем-брюле,
- 150 грамм сахарного песка,
- 15 грамм желатина или агар-агара
Заранее достаньте порцию мороженого из морозильной камеры, положите в миску и дайте ему растаять. Затем половину растаявшего мороженого переложите в сотейник, к нему добавьте желатин, который залейте столовой ложкой воды и дайте набухнуть или агар-агар и оставьте набухать на полчаса.
После этого поставьте сотейник на медленный огонь, мешайте смесь из мороженого и желатина до полного растворения последнего. Ни в коем случае не дайте смеси закипеть! Далее смешайте желатиновую массу с оставшейся половиной растаявшего мороженого, хорошо перемешайте.
В творог добавьте сметану, сахар и мороженое, тщательно смешайте все составляющие.
Аккуратно переложите сладкую творожную смесь в сито или специальную форму для творожных пасок.
Оставьте на ночь в холодном месте для застывания. По истечении данного времени очень аккуратно достаньте пасху и украсьте по своему усмотрению.
