Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Шурпа (восточный суп) - 50 рецептов с фото
Шурпа рецепт
 [показать]
Молдавская чорба - родственница шурпы, готовится из домашней птицы и домашних же овощей. бульон куриный, морковь, лук, картофель, помидоры, перец болгарский, уксус винный, мука, зелень, соль, перец красный молотый |
5569 |
|
[показать]
Шурпа вышла очень ароматная, вкусная, нажористая... Едоки уже водят хороводы у казана - звать не нужно... :) говядина, лук репчатый, морковь, помидоры, масло растительное, специи, перец болгарский, чеснок зеленый, чеснок, перец острый, картофель, яблоко, зелень петрушки |
41685 |
|
[показать]
Дулма-шурпу категорически рекомендую - и первое, и второе одновременно, очень много овощей - чего еще надо? :))) кости говяжьи, мякоть говяжья, перец, лук, морковь, картофель, помидоры, рис, яйцо куриное, петрушка, лук зелёный, соль, специи |
15168 |
|
мясо, лук репчатый, помидоры, соль, специи, зелень, мука, вода, дрожжи сухие, соль
|
1454 |
|
сом, картофель, луковицы, морковь, масло топлёное, зелень укропа, лавровый лист, перец чёрный, перец душистый, соль
|
2249 |
|
Шурпа по-узбекски традиционно готовится из баранины, но можно варить этот суп также из говядины. говядина, картофель, морковь, перец сладкий, лавровый лист, соль, перец, пряности, чеснок, лук, масло растительное, томат-пюре, зелень |
30157 |
|
вода, петух, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, картофель, мука, масло сливочное, масло растительное, сметана, лук, квас, чеснок, зелень петрушки, укроп...
|
1902 |
|
картофель, курица, морковь, зелень петрушки, лук, мука, жир куриный, уксус 3%, сметана, перец красный, соль
|
2958 |
|
говядина, курица, вода, фасоль, картофель, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, томат-паста, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, квас, соль...
|
2011 |
|
петух, петрушка, морковь, сельдерей, картофель, мука, жир, сметана, лук репчатый, квас, чеснок, зелень, перец, соль
|
692 |
|
бульон, фасоль зеленая, помидоры, капуста, картофель, лук репчатый, морковь, корень петрушки, зелень укропа, квас, перец красный молотый, лимон, соль
|
1385 |
|
[показать]
Шурпа - знаменитый заправочный суп с тысячелетней историей. Восточная кухня - это очень вкусно. баранина, вода, сало курдючное, картофель, морковь, помидоры, томат-пюре, лук репчатый, соль, перец, перец красный, лавровый лист |
978 |
|
мякоть говяжья, морковь, петрушка, сельдерей, пастернак, лук репчатый, картофель, перец сладкий, капуста белокочанная, помидоры, томат-паста, масло растительное, квас...
|
1693 |
|
курица, морковь, лук репчатый, яйца, рис, масло сливочное, сметана, лимонная кислота, зелень
|
2307 |
|
говядина, курица, лук репчатый, корень петрушки, масло сливочное, мука пшеничная, яйца, приготовление кваса, зелень петрушки, перец стручковый, тимьян (чабрец...
|
764 |
|
баранина, морковь, корень сельдерея, картофель, помидоры, лук, чеснок, мука, томат-пюре, масло сливочное, зелень петрушки, тмин, перец чёрный
|
3656 |
|
мясо любое, фарш, рис, зелень петрушки, яйца, масло сливочное, маргарин, мука, йогурт, вода, лук репчатый, соль, перец
|
687 |
|
говядина, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-пюре, масло топлёное, перец сладкий, горошек зелёный консервированный, помидоры...
|
502 |
|
курица, помидоры, перец сладкий, овощи суповые, простокваша, йогурт, петрушка, кинза
|
545 |
|
баранина, почки бараньи, сердце, легкое, лук репчатый, хлеб, специи, томат
|
1438 |
|
говядина, фасоль, картофель, лук репчатый, томат-паста, маргарин, зелень, мука пшеничная, яйца, вода, соль
|
4184 |
|
баранина, маргарин, маш, рис, морковь, лук репчатый, томат, соль, специи
|
3534 |
|
отруби пшеничные, крупа кукурузная, закваска, дрожжи, лимон, хлеб чёрный, вода
|
1191 |
|
баранина, морковь, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, соль, зелень, специи, мука пшеничная, яйца, вода
|
4019 |
|
кости, баранина, рис, маргарин, горох сушеный, морковь, картофель, помидоры красные, томат-пюре, лук репчатый, яйца, перец
|
2143 |
|
говядина, мука кукурузная, вода, яйца, масло сливочное, соль
|
1018 |
|
Рецепт шурпы описывает приготовление первого блюда, для которого обычно используется баранина (по выбору — грудинка, шея, рулька или голяшка и т.п.). Баранину можно заменить курятиной или совместить с курицей (желательно, с петухом или суповой, не бройлерной курицей). Рецепт шурпы зависит от региона и от особенностей национальной кухни. Но, как бы не отличался рецепт шурпы один от другого, суп, как правило готовят сытным, достаточно жирным и с большим количеством пряностей. баранина, курица, жир, лук красный, лук фиолетовый, лук-порей, морковь, репа, перец болгарский, помидоры, картофель, перец стручковый, кинза, зелень петрушки, базилик... |
26078 |
|
мясо, сало курдючное, лук репчатый, морковь, помидоры, картофель, паприка молотая, зелень кинзы, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
|
5571 |
|
лапша домашняя, фасоль, картофель, лук репчатый, томат-пюре, зелень, масло, мясо, соль, специи
|
3665 |
|
баранина, сало баранье, помидоры, томат-пюре, лук репчатый, соль
|
1345 |
|
баранина, рис, яйца, маргарин, горох, морковь, картофель, лук репчатый, помидоры, перец чёрный молотый, соль
|
3443 |
|
вода, баранина, картофель, луковицы, морковь, яйца, рис, нут, томат-паста, масло топлёное, соль, перец
|
1987 |
|
баранина, лук репчатый, картофель, рис, кефир, сельдерей, пастернак, корень петрушки, соль, перец
|
1895 |
|
масло сливочное, морковь, корень петрушки, зелень петрушки, перец красный, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), курица, лук, вода, перец чёрный горошком, квас...
|
1018 |
|
грудинка баранья, сало курдючное, кукуруза в початках, луковицы, помидоры, картофель, лавровый лист, зелень кинзы, перец чёрный горошком
|
404 |
|
утка дикая, масло растительное, луковицы, морковь, свекла, картофель, укроп, зелень петрушки
|
7028 |
|
баранина, масло топлёное, помидоры, лук репчатый, тыква, перец, соль
|
1090 |
|
картофель, баранина, помидоры, лук репчатый, сало, специи, соль
|
1895 |
|
баранина, лук, помидоры, морковь, горошек зелёный, лавровый лист, перец чёрный горошком, укроп, соль
|
5627 |
|
баранина, картофель, лук репчатый, маргарин, кефир, перец красный молотый, соль
|
1098 |
|
грудинка свиная, фасоль, картофель, лук репчатый, лук-порей, морковь, петрушка, жир, квас, томат-пюре, зелень петрушки, перец, соль
|
3285 |
|
вода, баранина, конина, морковь, картофель, луковицы, лавровый лист, зелень укропа, зелень кинзы, горох сушеный, лавровый лист, перец красный, базилик, кориандр, соль
|
1601 |
|
баранина, картофель, лук репчатый, помидоры, томат-пюре, маргарин, перец чёрный молотый, зелень, соль
|
3060 |
|
[показать]
Это, пожалуй, мой любимый вариант шурпы, которая готовится без обжарки продуктов. мясо, лук, морковь, помидоры, перец болгарский, картофель, нут, чеснок, зира, соль, перец, специи |
18577 |
|
говядина, маргарин, картофель, лук репчатый, морковь, томат-пюре, перец, соль
|
3157 |
|
свинина, яйца, рис, капуста квашеная, овощи, помидоры, вода, бульон мясной, сок, отруби, сметана, соль, зелень петрушки, сок лимонный
|
2134 |
|
баранина, масло топлёное, маш, рис, морковь, лук репчатый, томат-пюре, специи
|
1533 |
|
мякоть задней ноги барана (окорок), сало курдючное, лук красный, перец болгарский, помидоры, картофель, морковь, зелень петрушки, кинза, зелень, Джамбул, зира...
|
2245 |
|
говядина, грибы, морковь, корень петрушки, луковицы, квас, соль, перец, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), сметана, зелень петрушки
|
640 |
|
баранина, горох, лук, сало баранье, перец красный молотый, соль
|
1055 |
Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)