500 миллилитров томатной пасты
200 миллилитров воды
1 луковица
2 зубчика чеснока
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки по вкусу
сахар по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Томатную пасту смешайте с водой, поставьте на слабый огонь и доведите до кипения. После этого добавьте сахар, соль и свежемолотый черный перец. Варите 2-3 минуты, после чего слегка остудите.
Лук, чеснок и зелень измельчите и переложите в соус. Перемешайте и дайте настояться соусу в течении 2-3 часов.
Соус для шашлыка готов!
Опубликовано на http://girl-rest.org.ua