Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Лечо с капустой

[300x176]
Потребуется: 6-7 средних помидоров, 2 репчатые луковицы, 2 средних моркови, 4 сладких перца, 200 г капусты, 100 г растительного масла, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, черный молотый перец по вкусу.

Помидоры нарезать на 6 частей, репчатый лук - полукольцами, перец - соломкой, морковь натереть на тёрке, капусту нашинковать.

Овощи перемешать, добавить соль, сахар, перец, заправить маслом и варить 30-40 минут на медленном огне.

В горячем виде разложить по банкам и закатать. Хранить в холодном месте. Александрушек

Серия сообщений "Домашние заготовки":

Часть 1 - Одуванчиковое варенье
Часть 2 - Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
...
Часть 9 - КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Часть 10 - Маринованные шампиньоны
Часть 11 - Лечо с капустой
Часть 12 - Капуста цветная «Деликатес»
Часть 13 - Капуста пекинская с перцем и репчатым луком
...
Часть 91 - ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ "МЯТНОЕ
Часть 92 - Заготовки для зимовки 2
Часть 93 - Варенье из сирени