Очень шоколадный бисквит – рецепт простой и быстрый.
[550x]


Продукты (на 8 порций)
Яйца - 10 шт.
Сахарная пудра - 100 г
Сахар - 100 г
Мука - 250 г
Какао-порошок - 100 г
Сливочное масло - 100 г


Как приготовить шоколадный бисквит:

1. Отделить яичные белки от желтков. С помощью миксера хорошо взбить белки, подсыпая сахар, до устойчивой белой массы.

2. Желтки взбить с сахарной пудрой, просеянной мукой и какао.

3. Взбитые белки выложить в тесто и оч-чень аккуратно(!) перемешать.

4. За ними пусть последует и растопленное сливочное масло (не горячее!).

5. Духовку разогреть до 190-200 градусов. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, или покрытую бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой духовке минут 15.

При желании шоколадный бисквит можно разрезать на два коржа и прослоить кремом. =)

С сайта russianfood.com