СЛОЁНЫЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ






200 мл. теплого молока

1 яйцо

1 ч. ложка сухих дрожжей

1 ч. ложка сахара

0.5 ч. ложки соли

2 стакана муки

100 гр. сливочного масла или маргарина (размягченного)

300 гр. сыра «сулугуни»

1 яйцо для смазывания хачапури

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, дать постоять 5 минут, затем добавить соль и размешанное яйцо, всыпая порциями просеянную муку замесить эластичное тесто, накрыть салфеткой и дать