Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Рулеты из куриных грудок с грецкими орехами

Рулеты из куриных грудок с грецкими орехами

[показать]

Состав:
4 куриных филе
100 гр молотых грецких орехов
2 зубчика чеснока
2 ложки майонеза
соль, перец черный

Для соуса:
100 гр грецких орехов молотых
2 ст. ложки сметаны
1 ст.ложка муки
300 мл. кипяченой холодной воды
соль, перец
1 зубчик чеснока

Приготовление:



Филе разрезать горизонтально на две пластинки, отбить, посолить поперчить. Приготовить начинку: в орехи добавить майонез, давленный чеснок, хорошенько перемешать, намазать на филе, свернуть рулетиком, закрепить зубочисткой. Зажарить с двух сторон до золотистой корочки. Сложить в емкость для запекания.
Готовим соус:
Смешать орехи, сметану, чуть присолить, поперчить, в воде размешать муку и хорошенько взбить с орехами и сметаной, залить рулеты и в духовку на 30 минут при 200 гр.
http://forum.kulina.ru/topic5355s100.html