Состав:
йогурт - 700 г
печенье бисквитное - 150 г
масло сливочное - 100 г
желатин - 24 г
ягоды свежие - 300 г
киви - 2 шт.
ананас свежий или консервированный - 200 г
абрикосы свежие или консервированные - 300 г
апельсины - 1 шт.
цедра тертая 1 лимона
шоколад - 100 г

Рецепт (как приготовить):
Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Лишнюю воду слейте, желатин растопите на водяной бане, охладите и смешайте с йогуртом.

Печенье раскрошите и смешайте с маслом, затем уложите слоем в разъемную форму, выстеленную пергаментом.

Фрукты очистите и нарежьте кубиками или ломтиками. Фрукты, цедру и ягоды, оставив часть для оформления, соедините с йогуртовой массой, выложите на слой печенья и охладите до полного застудневания.

Перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду, выложите десерт на блюдо. Оформите растопленным шоколадом, оставшимися ягодами и фруктами.