http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/?ref=ho

[показать]

тесто:
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
3 ст. л.майонеза 

6 ст. л. без верха муки
1/3 ч. л. соды
щепотка соли
начинка:
любая (у меня 2 сосиски, небольшой кусочек куриного филе, 1/2 помидора, 1/2 сладкого перца, 1/2 небольшой луковицы, несколко веточек укропа, 1 ст. л. кетчупа)
40 гр. твёрдого сыра
растительное масло для смазывания пиццы и сковороды
соль

Замесить тесто, выложить его на слегка разогретую сковороду, силиконовой кисточкой смазать растительным маслом, потом кетчупом.
Потом начинка. Кому какая нравится.
Сверху посыпать тёртым сыром.
Запекать на самом слабом огне на плите, под закрытой крышкой 15-20 мин.