Кусок свинины вымыть, обсушить полотенцами и натереть обильно солью.
- Смешать масло с томатной пастой.
- Вымазать кусок масляно-томатной смесью и поставить мариноваться в холодильник часа на 3-4 (я делаю обычно на ночь ).
- Когда промаринуется — готовим смесь из приправ с чесночком и обмазываем кусок мяса.
- Делаем надрезы и туда внедряем кусочки чесночка.
- Смазываем дно мультиварки растительным маслом и кладем туда нашу заготовку.
- Включаем чудо технику на тушение, выставляем время 3 часа, идем по делам, а наш умный прибор делает свое дело! (Если кусок меньше 1,5 килограмм даже 2 часов будет достаточно)