Вкусно - не значит дорого! Сегодня приготовила потрясающий ханум из двух ингредиентов. Это блюдо называется - базарный ханум. Его продают в Узбекистане на базаре ЧОРСУ . Он такой вкусный что люди специально приезжают на базар чтобы отведать этот ханум. Попробуйте приготовить , вы точно не пожалеете !
Картофель - около 1 кг
Растительное масло - 4 ст.л
специи - зира,черный перец, соль
мука - 400 гр
вода - 200 мл
соль - 1 ч.л
Для соуса:
лук - 2 шт
растительное масло - 70 мл
помидоры - 2 шт
томатная паста - 1 ст.л
соль - по вкусу




Соус🥘

- Вареная морковь через терку
- Растительное масло 70 гр в сковороду
- Обжариваем морковь
- Соль по вкусу
- Навват 50 гр (я использую сахар)
- Томатная паста 5 ст л
- Вода 500 мл
- Варим 30 мин