Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

МАСТЕР-КЛАСС ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА

Чудесный МК от Ирины на http://www.kyxarka.ru/news/

Тесто:
500 гр. муки
щепотка соли
1 стак. теплого молока
1 яйцо
50 гр.растопленного сливочного масла

Начинка:
300 гр. орех
300гр. сахарной пудры
0.5 ч.л. корицы
молотой гвоздики щепотку (можно и без специй)

Сироп:
1 стак. сахара
1 стак. воды (варить 15 мин.) + лимон, шафран


Промазка:
200 гр. сливочного масла (растопленное)
1 желток + 1-2 ст.л. воды

Температура:
200 градусов - 10 мин.
170 - 160 град.- 40 мин.