Печеночный тортик - супер закусочка!
01-04-2013 20:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Вкусным может быть не только сладкий торт, но и закусочный, например печеночный.
Торт состоит из доступных продуктов, легок в исполнении и всегда расходится на ура!
[показать]
[показать]
Нам понадобится:
500 г говяжей печени
3 яйца
100 мл молока
2 ст. л. овсяных хлопьев (по рецепту используется мука, но я добавляю хлопья — они придают воздушность)
1 луковица
2 ст. л. растит. масла (или растопленного маргарина)
соль, перец,
майонез для промазывания блинов
вареные яйца, сыр, зелень для украшения.
1. Подготовленую печень и лук пропустить через мясорубку, добавить яйца, молоко, хлопья, масло и специи.
Все взбить в миксере.
[показать]
2. Выпекать как блины на сковороде смазаной маслом. У меня получилось 4 штуки. Промазать майонезом каждый блин.
[показать]
3. Украсить по своему вкусу. Можно сделать порционные закуски.
Я привела пример классического печеночного торта. Этот торт получается вкусным и с различными начинками (они прокладываются между каждым блинчиком):
— обжареные морковь с луком +++ (я такой люблю)
— консервированные горошек и кукуруза
— грибы с луком и т.д.
Торт желательно приготовить накануне, чтобы он успел пропитаться.
Вкусным может быть не только сладкий торт, но и закусочный, например печеночный.
Торт состоит из доступных продуктов, легок в исполнении и всегда расходится на ура!
[показать] [показать]Нам понадобится:
500 г говяжей печени
3 яйца
100 мл молока
2 ст. л. овсяных хлопьев (по рецепту используется мука, но я добавляю хлопья — они придают воздушность)
1 луковица
2 ст. л. растит. масла (или растопленного маргарина)
соль, перец,
майонез для промазывания блинов
вареные яйца, сыр, зелень для украшения.
1. Подготовленую печень и лук пропустить через мясорубку, добавить яйца, молоко, хлопья, масло и специи.
Все взбить в миксере.
[показать]2. Выпекать как блины на сковороде смазаной маслом. У меня получилось 4 штуки. Промазать майонезом каждый блин.
[показать]3. Украсить по своему вкусу. Можно сделать порционные закуски.
Я привела пример классического печеночного торта. Этот торт получается вкусным и с различными начинками (они прокладываются между каждым блинчиком):
— обжареные морковь с луком +++ (я такой люблю)
— консервированные горошек и кукуруза
— грибы с луком и т.д.
Торт желательно приготовить накануне, чтобы он успел пропитаться.
Комментарии (5):
Tatiana_Kashtanova
01-04-2013-23:39
удалить
Танечка,а ты сама этот рецепт делаешь? Я делала раньше(сейчас не делаю- у меня повышен холестерин) так: прокрутить говяжью печенку,потом сделать из фарша блины,перекладывать их тертым яйцом,майонезом и ..маринованным белым луком..очень вкусно!
Tatiana_Kashtanova
02-04-2013-13:27
удалить
Ответ на комментарий Феникс_94 #
Альмирочка, сейчас не делаю.Я избегаю такие блюда с майонезом и жареным.Но, мой зять его обожает, хотя тоже придерживаются определенных норм здорового питания.
Комментарии (5):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печеночный тортик - супер закусочка! | Tatiana_Kashtanova - Дневник Tatyana_Kashtanova |
Лента друзей Tatiana_Kashtanova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»