Это цитата сообщения
Kati1974 Оригинальное сообщениеКуриные пальчики
[показать]
Очень вкусная и ароматная закуска. Пригодится даже на природе, если приготовить заранее. Если вы готовите это блюдо для малышей, замените базилик на петрушку. Из-за яркого аромата базилика малыши могут отказаться есть. Хлебные крошки лучше сделать из свежего хлеба. Обрежьте корочки и измельчите хлеб в кухонном комбайне или блендере. Сухие хлебные крошки заберут из мяса много влаги. Не жалейте зелени, именно она придает пикантность!
Ингредиенты
-
куриный фарш
-
лук
-
чеснок
-
хлебные крошки
-
соль и перец
-
свежий базилик
-
лимонная цедра и сок половинки лимона
-
мука для панировки
-
масло для жарки
Лук порезать как можно мельче.
Смешать с куриным фаршем лук, чеснок, хлебные крошки, соль, перец, лимонную цедру и сок лимона и мелко порубленный базилик. Мокрыми руками скатать колбаски, обвалять каждую в муке и обжарить со всех сторон. После жарки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавать с любым томатным соусом или с томатной пастой.