• Авторизация
Дневник akso48 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Красивый и вкусный торт «Цветы на снегу» 14-04-2017 22:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Пошаговый рецепт приготовления красивого и вкусного торта «Цветы на снегу»

[620x442]

Ингредиенты:

  • Сгущенное молоко  1 банка
  • Яйцо куриное  2 шт.
  • Мука  1 стакан
  • Разрыхлитель  13г
  • Какао  1,5ст.л.
  • Для крема: Яичный желток  2 шт.
  • Сахар  100 г
  • Крахмал  50 г
  • Ванильный сахар  по вкусу
  • Молоко  300мл
  • Орех грецкий очищенный  1 стакан
  • Вишня  300 г
  • Шоколад черный  100 г
  • Сливки 33%  для украшения
  • Украшения из мастики и айсинга  для украшения

Приготовление:

Шаг 1
К сгущенному молоку добавляем какао, тщательно перемешиваем, а затем вбиваем яйца и взбиваем.
 
 
Добавляем муку, разрыхлитель и взбиваем до однородности.
 

[показать]

На пергаментной бумаге рисуем окружность (у меня 24 см), на нее выкладываем 1,5 ст.л. теста и равномерно распределяем.
 

[620x465]

Выпекаем коржи 6-7 минут при температуре 180 гр. У меня получилось 6 коржей.
 

[показать]

Пока коржи остывают, готовим крем.Молоко кипятим с половиной сахара и ванилином. Желтки хорошо размешиваем с оставшимся сахаром и крахмалом. Немного молока вливаем в желтковую массу и быстро, тщательно перемешиваем, а затем хорошо размешиваем и медленно выливаем в кипящее молоко. На медленном огне доводим до загустения. Мешаем энергично, чтобы крем получился ровный, без комочков.
 

[показать]

Теперь осталось собрать торт. Первый корж смазываем кремом,
 

[показать]

сверху кладем вишни (у меня замороженные) и посыпаем измельченными орехами.
 

[показать]

Следующий корж также смазываем кремом и посыпаем тертым шоколадом. Следующий корж - вишня+орехи, затем - шоколад и т.д. Верхний корж только смазываем кремом.
 

[показать]

Оставшимся кремом смазываем бока торта и отправляем в холод на 5-6 часов.
 

[620x465]

Когда торт пропитается кремом, покрываем его взбитыми сливками и аккуратно разравниваем.
 

[620x465]

Осталось только украсить торт, я это сделала с помощью элементов из айсинга и цветов из мастики. Готово!
Приятного аппетита!

[620x465]

Источник https://vpuzo.com/vypechka/torty/20921-tort-cvety-na-snegu.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Красивый и вкусный торт «Цветы на снегу» | akso48 - Дневник akso48 | Лента друзей akso48 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»