/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/34175/pub_5cfe330222f0d900afbfd892_5cfe33d4388e2100af0602e6/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/34175/p...3d4388e2100af0602e6/scale_1200 2x" />

Когда нет времени, долго стоять у плиты, этот рецепт очень выручает. Эта запеканка нравится всей моей семье, нежные кабачки и сочное мясо, все сыты и довольны!

Рецепт:

Фарш мясной - 500 гр.

Кабачки ( небольшие)- 2 шт.

Помидоры - 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Зелень любая – укроп, петрушка, зеленый лук

Чеснок по вкусу

Сыр твёрдый любой -100 гр.

Сметана - 120 гр.

Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Лук нарезаем небольшими кубиками, и слегка обжарим на сковороде.

 

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1525719/pub_5cfe330222f0d900afbfd892_5cfe3b3fc3edd100b0f7f8e3/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1525719...b3fc3edd100b0f7f8e3/scale_1200 2x" />

Зелень мелко нарежем.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1567507/pub_5cfe330222f0d900afbfd892_5cfe3b6ad98ba600b18b3c3a/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1567507...b6ad98ba600b18b3c3a/scale_1200 2x" />

В сметану разобьем яйцо и перемешаем. Добавим соль, перец, зелень и измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем, заливка готова.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1692094/pub_5cfe330222f0d900afbfd892_5cfe3cae34ace300afb35d7b/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1692094...cae34ace300afb35d7b/scale_1200 2x" />

Сыр натрем на крупной терке.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1900274/pub_5cfe330222f0d900afbfd892_5cfe3ce5aff15000afe583ee/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1900274...ce5aff15000afe583ee/scale_1200 2x" />

Кабачек нарежем дольками.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1775615/pub_5cfe330222f0d900afbfd892_5cfe3d1683e84200af3e3dcc/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1775615...d1683e84200af3e3dcc/scale_1200 2x" />

Помидоры кружочками.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1601070/pub_5cfe330222f0d900afbfd892_5cfe3d3cba657800b0cc5c0e/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1601070...d3cba657800b0cc5c0e/scale_1200 2x" />

Форму смазываем растительным маслом и выкладываем кабачки. Солим и перчим кабачки, сверху выкладываем фарш и поливаем 1\2 частью соуса.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/30884/pub_5cfe330222f0d900afbfd892_5cfe3dac95ea7300af21e62b/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/30884/p...dac95ea7300af21e62b/scale_1200 2x" />

Сверху выкладываем жареный лук и снова кабачки, не забываем посолить и поперчить. Выкладываем помидоры и поливаем соусом.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1574327/pub_5cfe330222f0d900afbfd892_5cfe3e401dcee700b0e1f3b8/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1574327...e401dcee700b0e1f3b8/scale_1200 2x" />

Отправляем запеканку в духовку разогретую до 180-200 градусов, примерно на 40 минут. Через 40 минут достаем запеканку, посыпаем сыром и ставим еще минут на 10-15 в духовку.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108104/pub_5cfe330222f0d900afbfd892_5cfe3eb92a288b00b0767263/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108104/...eb92a288b00b0767263/scale_1200 2x" />

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1657335/pub_5cfe330222f0d900afbfd892_5cfe3ef45bac9100b0d435e0/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1657335...ef45bac9100b0d435e0/scale_1200 2x" />

Более подробно, этот рецепт можно посмотреть в моем видеоролике ниже.

 

 

Всего вам доброго, и до скорых встреч!

Источник ➝