[500x375]

Вам понадобится:

900 г муки, 500 г маргарина, 500 г светлого пива, 6 ст.л. сахара, 4 ст.л. лимонного сока, 2 яйца, ¼ ч.л. соли.

приготовление:

Маргарин порубить с мукой, добавить сок лимона, соль, пиво, замесить крутое тесто и сформировать из него шар. Обернуть тесто пищевой пленкой, охладить 2 – 3 часа. Тесто тонко раскатать, свернуть в виде конверта и снова раскатать. Повторить эту операцию 2 – 3 раза. Готовое тесто раскатать в пласт, смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Нарезать пласт ромбиками, квадратами или другими фигурками, уложить их на противень, смоченный водой, и выпекать до золотистого цвета.