Быстрое сытное блюдо из кабачков, которое будет эффектно смотреться на вашем столе.

[показать]

Вам потребуется:

Кабачки
Помидоры
Сыр
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Соль, перец

Приготовление:

Кабачки нарезать толстыми кружочками не очищая от кожицы.

Запечь в духовке до румяности, обложив вокруг неочищенными дольками чеснока и сбрызнув предварительно оливковым маслом, посолив крупной поваренной солью и поперчив свежемолотым перцем.

На каждый кусочек кабачка выложить кружочек помидора, сбрызнуть бальзамическим уксусом - и поставить под гриль на 5-10 минут.

И, наконец, присыпав каждую башенку тёртым сыром, расплавить его под грилем. Подавать с пылу с жару.

Источник фото: Рита Крутик

Источник cтатьи: lady.ru