Шоколадный пирог с яблоками

Осенью созревают разные плоды, в том числе и яблоки. Их можно использовать при выпечке разных пирогов. Рецепт одного из таких вам предлагаю. Приготовление несложное и быстрое. Есть желание заняться выпеканием вкусного десерта, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Ингредиенты:

- мука - 150 г
- грецкие орехи (очищенные) - 100 г
- яблоки - 500 г
- сок и цедра лимона -1 шт.
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 150 г
- разрыхлитель - 0,5 пакетика
- какао порошок - 2 ст.л.
- сливки 30% жирности - 150 мл
- сахарная пудра - 70 г
- листочки мяты - 3 шт. (для украшения)

Приготовление:

Орехи порубить и обжарить на сковороде без добавления жира. нарезать кубиками и перемешать с лимонным соком и цедрой.

Духовку нагреть до 180С.

Яйца взбить миксером с сахаром. Разрыхлитель и порошок какао просеять на яичную массу вместе с мукой и быстро перемешать.

Соединить с яблоками и орехами.

Получившееся тесто выложить в небольшую прямоугольную форму, выстланную бумагой для выпекания, и поставить в духовку на 40 мин.

Дать пирогу остыть и нарезать крупными кубиками.

Сливки взбить с сахарной пудрой.

Каждый кусочек пирога украсить сливками, листочками мяты и подать на стол.

Приятного аппетита!