ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ - одно из моих самых любимых блюд.

 

Для приготовления понадобятся:

Десяток луковиц среднего размера;

Картофель 1-2 штуки

Сельдерей, петрушка и укроп. Достаточно по небольшому пучку.

200 гр. Муки;

Одна морковка;

0.1 л. масла растительного;

Приправы и соль по вкусу.

 

Этапы приготовления:

Нарезаем соломку из очищенного лука и держим в кипятке примерно 8 минут.

Сольем кипяток. Теперь пришла пора добавить муку.

Шинкуем зелень.

Крупную терку используем для натирания картофеля и моркови.

Полученные ингредиенты смешиваем и формируем котлеты.

Необходимо обжарить с двух сторон до получения золотистой корочки.

И в завершение доводим котлеты до готовности, в другой сковороде закрыв их крышкой.