КУРОЧКА НА ОВОЩАХ

Ингредиенты:

· 3 курин. бедрышка 
· 300г капусты 
· 2 головки лука 
· 2 морковки 
· 1 помидор 
· 1 болгар. перец 
· 2-3 зубчика чеснока 
· 4-5 ст.л. майонеза 
· соль, перец 
· зелень 

Приготовление:

Бедрышки посолить, посыпать перцем, смазать майонезом и оставить на 1 час в холодильнике. (Я сделала их с вечера). 
Капусту мелко нашинковать. 
Лук нарезать полукольцами. 
Морковь нарезать кружками. 
Перец нарезать длинной соломкой. 
Помидор крупный нарезать кружками. 
В форму для выпечки выложить овощи слоями: лук, морковь, капуста, чесночок, посолить, перец, помидоры. Сверху выложить курицу. Запечь в духовке при 180 около часа. В конце посыпать зеленью.

Приятного аппетита!