Закусочный рулет "Тигровый" 

Ингредиенты: 

● 4яйца 
● 2 ст.л муки 
● 2ст.л.крахмала 
● 100 гр.майонеза 
● соль,перец 
● зелень(у меня 25 гр: замороженной) 
● 100 гр,оливок 
● 100масло сл.(у меня-плавленый сыр с рыбой) 
● 250-300 нарезки красной рыбы (у меня 200 +100гр красной икры-форель), 

Приготовление: 

Смешать яйца с мукой; крахмалом;майонез,соль,перец 
Немного теста смешать с зеленью 
Застелить противень пекарской бумагой и остальное тесто вылить на противень(у меня был 24 на 34 см., если у вас побольше -добавьте ещё одно яйцо ) 
Чайной ложкой выложить смесь с зеленью 
Нарезать оливки ... 
...выложить их на тесто 
Запекать 7-10 мин при 180-200*С 
С противня готовое тесто опрокинуть на бумагу — сверху окажется нижняя сторона (сторона с оливками будет снизу). 
Смазать сыром. 
Далее выложить икру... 
филе рыбы, побрызгать лимоном 
Завернуть в рулет...... и в холодильник на 2 часа 

Удивляйте гостей и наслаждайтесь вкусом!