Вкусные рецепты из слоеного теста
Яичное тесто
Существует три способа приготовления такого теста: только на яйцах, с добавлением масла, с добавлением воды. Изделия из яичного теста без добавления масла и воды можно варить на пару, в воде, жарить и печь. Такое тесто используется для приготовления пирогов, они получаются рыхлыми, мягкими, пышными и рассыпчатыми. Яичное тесто с добавлением воды замешивается на равном количестве яиц и воды. Если это тесто для сладких блюд, ему необходимо дать немного постоять до полного растворения сахара
Ингредиенты:
яйца по вкусу
масло растительное по вкусу
вода по вкусу
мука по вкусу

Источник www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=5335