Полезный и простой салатик, можно использовать как закуску.
Итак понадобится 2 крупные луковицы, 4-5 зубчиков чеснока(можно меньше),
5-6 помидоров, 6 средних морковок, майонез, масло раст., соль, зелень.
Одну луковицу порезать произвольно и замариновать (если лук не горький то можно и не мариновать).
Вторую луковицу порезать так же как порезали первую и слегка (чтобы чуть чуть похрустывал) обжарить на раст. масле.
Помидоры нарезать произвольно и отложить.
Морковь натереть на крупной терке, половину отложить остальное тоже слега обжарить.
Если Вы хотите этот салат можно уложить слоями, сырую морковь смешайте с давленным чесноком и майонезом, выложите на дно формы сверху обжаренный лук, затем обжаренную морковь полив её майонезом, дальше маринованный лук с помидорами так же приправьте майонезом украсьте зеленью(у меня петрушка). И обязательно не забывайте посолить по вкусу. Обычно такой "шубкой " я укрываю половинки варенных яиц и разварную рыбу.
Но мне больше нравится вперемешку, все ингредиенты смешать заправить майонезом.
[показать]
Подавала с таким салатом жаренную щуку.
Удачи и приятного аппетита! [показать]