Ингредиенты:

2 шт. кабачка,

250 г майонеза,

4 шт. яйца,

50 мл молока 2.5%-ной жирн.,

5 зубчиков чеснока,

300 г креветок,

7 ст. л. муки пшеничной высшего сорта,

0,5 ч. л. соды.

Приготовление:

Кабачки измельчить в блендере, добавив яйца. В полученную массу влить молоко,посолить по вкусу, добавить соду и муку. Вымесить тесто без комков. Равномерно распределить по форме, застеленной фольгой или бумагой для выпечки, смазанной маслом. Выпекать при 180 гр до готовности. Чеснок натереть на мелкой терке, соединить с вареными и порезанными креветками и майонезом. Остывший корж смазать начинкой и свернуть рулетом.

Приятного аппетита!