Шашлык с лимоном на минеральной воде
16-07-2012 16:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Рецепт маринада прост:
Нарежьте мясо (свинину). Большое количество лука порежьте крупными кольцами. Такими же крупными кольцами нарежьте лимон. Добавьте специи и немного соли. Хорошо размешайте и залейте минеральной водой (с газом).
Оставьте мариноваться на 2-3 часа – а затем нанизывайте на шампуры и жарьте на мангале на углях.
Пропорции:
2 килограмма свинины
500 грамм репчатого лука
4 лимона
Столовая ложка (с верхом) специй
1 чайная ложка соли
1 литр минеральной воды
Примечание: 2-3 часа для маринования достаточно. Не рекомендую делать маринад с лимоном заранее и тем более оставлять на ночь, иначе лимон начнет горчить.
Ещё примечание: Специи используйте на свой вкус. Лично я, покупая специи на развес на рынке, прошу продавца сделать мне смесь для шашлыка из свинины.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Рецепт маринада прост:
Нарежьте мясо (свинину). Большое количество лука порежьте крупными кольцами. Такими же крупными кольцами нарежьте лимон. Добавьте специи и немного соли. Хорошо размешайте и залейте минеральной водой (с газом).
Оставьте мариноваться на 2-3 часа – а затем нанизывайте на шампуры и жарьте на мангале на углях.
Пропорции:
2 килограмма свинины
500 грамм репчатого лука
4 лимона
Столовая ложка (с верхом) специй
1 чайная ложка соли
1 литр минеральной воды
Примечание: 2-3 часа для маринования достаточно. Не рекомендую делать маринад с лимоном заранее и тем более оставлять на ночь, иначе лимон начнет горчить.
Ещё примечание: Специи используйте на свой вкус. Лично я, покупая специи на развес на рынке, прошу продавца сделать мне смесь для шашлыка из свинины.
Приятного аппетита и хорошей компании!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шашлык с лимоном на минеральной воде | Мамулечка_Улечки - Дневник Мамулечка_Улечки |
Лента друзей Мамулечка_Улечки
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»