Помидоры -перекрутить , лук - нарезать кольцами, морковь -натереть,перец - нарезать полосками.

К полученной массе добавить : 100 гр. соли, 150 гр. уксуса , 300 гр. растительного масла и 250 гр. сахара , лавровый лист и перец .

Всё смешать и отставить в сторонку на 1 час .По истечению времени варить помешивая 20-30 минут.

Разложить по банкам и закатать.