Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Быстрые творожно - банановые коржики к завтраку Мягонькие, рыхленькие, бананово-ароматные, сливочно-творожные..Может все-таки это булочки?!А как быстро готовятся! Раз-два, и пухлячки у вас на тарелочке! К чашечке кофе с утра или вечером, под чашечку теплого молока....Как вкусно! [показать] [показать] Состав: примерно на 20 средних штук Творог (не кислый, не сильно мокрый) – 200 гр. 2 крупных спелых (но не черных) банана Крупа-4 злака или геркулесовые хлопья – 3 ст. л. с горкой Масло растительное без запаха – 6 ст.ложек (+ еще немного для смазывания рук) Мука просеянная с 1 ч. л. соды – примерно 450 гр.* Сахар – 5-6 ст. л. (сладкоежки – берите больше). Кунжут или кокосовая стружка для обваливания *Мука у всех разная, добавляйте постепенно, частями. Бананы очистить, сложить в емкость вместе с творогом , потолочь толкушкой. Добавить растительное масло и перемешать. Муку просеять с содой, добавить к бананово-творожной смеси, добавитьь хлопья и вымесить тесто. Тесто больше как дрожжевое, чем песочное, очень мягкое и липнет к рукам. Но из него можно формировать коржики (круглые или квадратные). Чтобы тесто меньше липло к рукам – смазывайте руки раст. маслом. [показать] Готовое тесто выложить на присыпанную мукой поверхность, разровнять руками толщиной в 1 см. смазанным маслом ножом нарезать на квадраты. Или отщипываете по кусочку и скатываете круглый коржик. Каждый кусочек присыпать или обвалять в стружке или кунжуте. Готовые коржики выложить на противень, застеленный бумагой. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и печь примерно 18-20 минут до красивой золотистой корочки. [показать] Готовые изделия «пружинят» при нажатии. Коржики остудить и подавать. По желанию, можно коржики не обваливать в кунжуте, а украсить, к примеру, шоколадом, помадкой, глазурью и т д… Приятного вам аппетита! [показать] слова и фото автора источник