[500x333]
Если завалялась бутылочка пива...

Впрочем, даже если и не завалялась, то для такого чуда стоит приобрести, это точно! Нам такие печеньки регулярно передают со знакомыми, а мы, соответственно, с удовольствием их съедаем в первый же день... А теперь мы будем делать это чаще, потому что тайна рецепта раскрыта :)
Продукты
Для теста:
Маргарин - 250 г
Светлое пиво - 250 мл
Мука - 2,5-3 стакана
Сок 1/4 лимона
Соль - щепотка
Сахар - 1-2 ст. л.
Для обсыпки:
Сахарная пудра
Как приготовить слоеное печенье на пиве:
1. Растереть маргарин с мукой.
2. Добавить сок лимона, соль и пиво. Тесто должно быть гладкое и мягкое, но более крутое, чем на пирожки. Оставить в холодильнике на час.
3. Охлажденное тесто еще немножко обмять, раскатать, примерно 0,5-0,7 см в толщину (тоньше не надо, а то не поднимется и будет пересушенное).
4. Вырезать печенье формочками или рюмкой, выложить на сухой противень и печь слоеное печенье на пиве в разогретой духовке 15 минут (до румяного низа).
Кстати, печенье должно получиться светлое, не пересушите!
5. Выложить слоеное печенье на пиве в миску и, пока не остыло, обсыпать сахарной пудрой.

[показать]Продукты для приготовления печенья на пиве перед вами.

[показать]Как приготовить печенье на пиве: Муку просеять в миску.

[показать]Затем добавить маргарин. Маргарин порубить с мукой. В рубленную смесь влить пиво.

[показать]Руками замесить мягкое тесто. Тесто положить в холодильник на час.

[показать]Включить духовку.  После тесто раскатать, подсыпая муку, толщиной около 0,5 см.

[показать]Корж теста посыпать сахарным песком ( песок «вдавить» скалкой в тесто).

[показать]Формочкой вырезать печенье.

[показать]Печенье выложить на противень. Противень поставить на среднюю полку.

[показать]Выпекать печенье на пиве при температуре 190 градусов в духовке 10-15 минут (до золотистого цвета).

[показать]Печенье на пиве готово. Приятного чаепития!

Постное печенье с изюмом [показать]      Людмила Владимировна   01.03.15   Постный рецепт печенья на пиве предложу к чаю. Ингредиенты простые, а печенье получается классное.

Продукты (на 6 порций) Маргарин (растительный) - 200 г Пиво (охлажденное) - 0,5 стакана Сахар - 0,5 стакана + сахар для обсыпки Мука - 2 стакана Изюм - 50 г Корица - по вкусу   Пошаговый фото рецептПостное печенье с изюмом   [показать]Продукты для рецепта перед вами. [показать]Изюм промыть, осушить, нарезать. [показать]Маргарин натереть на крупной терке. [показать]Добавить сахар и холодное пиво. [показать]Просеять и добавить муку. [показать]Перемешать ложкой. [показать]Руками замесить мягкое тесто. [показать]Добавить изюм. [показать]Вымесить тесто, убрать в холодильник на 1 час. [показать]Включить духовку.  Готовое тесто, подсыпая муку, раскатать на столе в пласт. [показать]Затем вырезать выемкой печенье. [показать]Выложить готовое печенье на противень. [показать]Посыпать по вкусу печенье корицей и сахаром. Поставить противень в духовку на среднюю полку. [показать]Печенье выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 10 минут (до золотистого цвета). [показать]Постное печенье с изюмом готово. Приятного чаепития!

http://www.russianfood.com/