Этот сливочный кекс на кефире по желанию можно печь с сухофруктами, цукатами, орехами - все варианты хороши. Я сделала обычный вариант.

кефир - 250 грамм
яйца - 2 штуки
соль - щепотка
сахар - 100-120 грамм
сливочное масло - 70 грамм
ванилин - 1 грамм
разрыхлитель - 7 грамм
мука - 350-400 грамм
кроме этого я добавила сюда цедру лимона и 1/2 ч.ложки куркумы

Этот кекс прост в приготовлении. Не нужно отделять белки от желтков. Достаточно применить ручной