Нежные эклеры с заварным кремом: все намного проще, чем кажется



Аппетитные эклеры - французское лакомство, которое под силу приготовить и дома.



Ингредиенты:


сливочное масло - 100 г

яйцо - 4 шт.

мука - 170 г

соль - 0,5 ч.л

вода - 250 мл


Приготовление:

В кастрюлю налить воду, выложить сливочное масло, добавить соль, довести до кипения.

Уменьшите огонь до минимума, сыпать муку. Проварить 2 минуты, быстро помешивая.

Тесто