Самый вкусный вариант яблочной начинки – кисло-сладкие твердые яблоки. Они не сильно прожариваются, и имеют свой выраженный вкус, который передается кляру. Такая выпечка напоминает по вкусу пирожные, а никак не банальные жареные яблоки.

Ингредиенты



2 плотных яблока



1 яйцо



2 ст. л. картофельного крахмала



2 ст. л. пшени