"

Зразы бывают мясные, картофельные, манные, грибные. С начинкой и без. В наших краях наиболее популярны картофельные зразы. Начинка – на любителя: , печёнка, грибы, капуста, творог.



для картофельного теста:
картошка
1-2 яйца, в зависимости от количества картошки
3-4 ложки муки
для начинки:
2 сваренных вкрутую яйца
1 баночка сардин с добавлением масла
пу